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周展程師父自小已由他父親周榮口中聽到香港1950年代的江湖故事。那是一個功夫用來實戰，保護家人和自己的年代。生長在這混雜的環境，周師傅的父親決定學習武術。他拜在一代宗師黃毓光師父門下，黃師父是江西竹林寺螳螂拳的領軍人物，他功夫高強，以嚴格和刻苦的訓練方式聞名於香港。很多人都從遠方而來跟隨他學習，他們後來都成為功夫高手。隨着周展程的父親周榮和黃師父的關係日漸親近，黃師父將門派中的精華和實戰打法傳授，這些功夫周父後來都傳給他的兒子。
這使周父和他的兒子都精於江西竹林寺螳螂拳，這門拳術屬於南螳螂拳的一種，南螳螂拳是由他們客家人祖先傳下來的博擊功夫，時間可追溯於2000年以上。周父在年青時已是功夫高手，他教授過不同的人們包括警察探長，專業博擊家和指點打擂台的參賽者。此門派的練習者都以其硬功和速度聞名，他們的功夫擁有強勁和難以置信的勁力。
周展程的父親周榮 |
作為青少年時期的興趣，周展程向父親學習一些基本功。一團小火苗從那時開始燃點起,他對中國功夫的理解和學習已成為他的終身追求。他不斷地閱讀關於功夫的一切，除了不同門派的資料，打法和內功，還了解其歷史和背後理念。他還浸醉於功夫小説裏 頭。一個個小說裏的武術宗師，都滿足他心靈上對功夫的渴望。當他的朋友們都外出玩樂，他把時間都放在閱讀和自我練習。
當他漸漸長大，他的熱情只有增無減。 他有一種這是上天指派他的感覺，這種強烈的感覺使他知道這便是他的生活，他決定把自己的生命奉獻給傳統功夫，那時他是一個二十歲的年青人。他跟隨東江周家 螳螂拳老掌門葉瑞，正式拜在門下學習。葉瑞師父以教授鐵布衫硬功博撃和高級少林氣功聞名。當葉師89歲時，周展程很驚訝他的思維還那麼清晰，他的速度和他 的身體是如何難以置信的強硬。
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周展程的師公名叫劉水。他除了是公認的功夫宗師，所教的學生都以強勁的實戰功夫而聞名。劉水是東江三虎之一。
周展程亦都繼承了陳氏太極拳的各種拳術套路。一次和陳慶雷師父在河南省比賽場地外的偶遇，把周展程引到古傳統和秘不外傳的太極發源地。陳慶雷師父是陳氏太極拳第十九世傳人，太極拳便是由他家族的祖先所創立，發源地位於中國河南省的一條村莊--陳家溝。他們的功夫可追溯至1372年，由陳家溝所出的太極高手，他們都分別在不同朝代帶兵戰鬥，有些更被封為將軍。很自然地周展程精於此門拳術，他受到陳氏家族理事會的承認，接受他成為陳氏太極拳的傳人。他被傳授在過去不外傳的高層次內功訓練法。他還是第一位得到家族理事會各長老在拜師帖上蓋印和簽名，這代表他們對周展程的認可和信任，希望他把太極拳的精華傳給下一代。
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周展程師父和陳氏家族理事會各長老
在那些歲月裏，周展程一直跟隨父親學習實戰中的精華。他學習各種變化和拆招，運用招式和反應以面對對手的各種攻擊。他學習不同種類的兵器，練至動作靈敏和流暢。作為一個完美主意者，他要求每個動作要絕對正確，充滿勁度力度和百份佰的準繩度。周展程的生活便是吃飯，睡覺和練習功夫。
作為江西竹林寺螳螂拳，東江周家螳螂拳和陳氏太極拳的正宗傳人。周展程希望能夠把這些功夫精華傳承下去，留傳至下一代。